2016年8月7日 星期日

星期天的放緃

至尊滿屋日本料理

很久沒吃放題了,總覺得只為一時放肆大吃大喝,把肚子填得滿滿普通貨色的食物,很無謂。突然心血來潮想吃一餐。未夠晚上7時到達,接近全場滿座,幸好預早訂了位。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
餐桌放得密麻麻。飲料和甜品是自助形式的,傳菜和落單的店員,加上拿飲品和甜品的食客,在店內穿梭,感覺更擠逼,同時又幾熱鬧。安頓好後,先看看落單紙。11款刺身、多款壽司、前菜、沙律、天婦羅、炸物、串燒、麵食、鍋、海鮮粥等等,不算最多,但也不少。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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再去看看雪櫃,汽水、紙包飲品、果酒、啤酒,種類夠多。甜品不多,賣相亦一般。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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看著隔離枱巨型的刺身盤,五顏六色,十分吸引,不過我們只有二人,還是節制地點好了。刺身新鮮,帶子、甜蝦、劍魚腩都不錯。三文魚看似一般,吃下去油香都幾重。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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壽司大都配不同的醬,玩創新,如XO醬帆立貝、白松露吞拿魚、海苔醬燒三文魚/左口魚邊,特別,但醬料的味往往蓋過刺身自身的鮮味。三文魚腩、燒左口魚邊、芝士醬燒帝皇蟹棒較會好吃。其他的如吞拿魚、金目鯛、池魚王、火炙鰻魚,都偏乾,魚鮮不突出。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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吞拿魚蓉卷只屬一般,欠油香。芝士軟殻蟹亦偏淡,沒甚麼突出的味道。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
黃金膽中花之戀有齊三文魚、海膽和黃金魷魚,顏色鮮豔,也沒有一般花之戀的沙律醬搶味,還好。
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手卷有三款,三文魚、海膽和香蔥吞拿魚腩。跟卷物一樣,吞拿魚腩不夠香,海膽濕潤,味道還好。不過紫菜腍、韌,餡料下得不多。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
創作壽司類中,有個豆紙香茅三文魚沙律和豆紙牛油果鰻魚。豆紙入口會溶般,除了入口一剎感覺到有塊乾乾的紙,之後便消失了,十分特別。餡料還好,都幾夠味。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
沙律一般,蟹子沙律的沙律醬稀又淡、白松露札肉日本蕃茄沙律的白松露奇怪地帶酸,試了一小口便給我們撥走了,只吃多汁的蕃茄。芝麻八爪魚沒有芝麻,口感欠層次。黑松露胡麻海鮮沙律算是最好吃。胡麻冷豆腐還好,都是永無出錯的胡麻的功勞。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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燒紐西蘭香草羊鞍不錯,多汁,肉質不嚡不韌,調味料下得恰到好處,燒出來幾香。燒有機鮮菠蘿多汁清甜。燒鰻魚和焗廣島蠔中規中矩。燒有機日本蕃薯仔一般,內裡清甜軟腍,但本應薄、輕、脆的皮濕而韌,破壞口感。鹽燒牛舌最差,雖然有少少爽,但這是吃過最韌最乾的牛舌。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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本點了更多,但店員都弄錯了送到隔離枱。稍帶飽意的我們,見時間差不多,也就算了。來到最後的甜品環節。每人限一盒Movenpick雪糕,有四個口味選擇。溫度剛好,一上枱便可以吃了。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
從雪櫃取回來的甜品卻全都難以入口,不吃也罷。Tiramisu淡而無味,朱古力撻甜又硬,慕絲稍為有點味,芝士蛋糕味道算是正常但太硬。奶凍甜味古怪,似奶非奶。
至尊滿屋日本料理的相片 - 旺角
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由於花之戀落了好幾次單也沒有來,向店員追單後認真跟進,上菜和收碟也快,服務不錯。不用$300元的放題,質素還好,刺身和壽司都新鮮,只是甜品較為遜色,尚算抵食。離開時,店外排滿等位的人龍,看來壓力大的香港人,還是要找個方法釋放情緒,大快朵頤。

環境:6/10
服務:7/10
性價比:7.5/10
旺角彌敦道628號瓊華中心7樓全層

2016年8月6日 星期六

愛的宣言

Love Cafe 拉斐特

要不是得友人說Love Cafe幾抵食,我大概這一輩子都不會找到這裡來。

提供一站式婚禮籌備服務的拉斐特,方便地位於油麻地站的出口旁。來到放滿玫瑰裝飾的門口,上二樓,眼前是擺酒的接待處示範,左邊便是Love Cafe。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
Cafe以紫色作主調,高貴又不浮誇。其中一邊牆設計成酒櫃,放滿瓶身寫著LOVE的酒瓶。稱為cafe,又怎少得board games,但在這個充滿愛意的地方,遊戲無人問津。坐了四至五枱食客,有幾個姊妹討論籌備婚禮的事宜,有的則跟保險經紀討論投資回報。獨自一人,跟餐廳的氛圍有點格格不入,或者是單身的我想多了。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
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友人沒有出現,可能被相約的地方嚇怕了。下午茶餐有西多士、雞翼等小食,也有三文治、意粉和焗飯較飽肚之選。被撇時,猜大家心裡也想過「我要快樂活下去。」被放飛機,也總不能虧待自己。點了斐・嚐愛下午茶餐。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
餐飲之後,店員送來三層的下午茶餐。底層的淺紫色匙羹和頂層的紫色馬卡龍配合主題,英式鬆餅、馬卡龍和朱古力蛋糕都做成心形,稱作「嚐愛」,名副其實。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
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店員建議先吃焦糖燉蛋。薄脆的焦糖不會太甜,燉蛋雖然偏乾和實,但入口幾滑,甜度夠低,蛋香突出。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
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接著,便從底層的鹹點開始。田螺酥皮盒充滿芝士香,尤其是軟腍又彈牙、混著香草和芝士味的田螺。鬆化的酥皮盒,咬開可以見到很多層。牛油味不太重,不算油膩,但如此多層疊在一起,咬下去有點韌,效果一般。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
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蝦多士鬆脆,但味淡,只有淡淡的蝦味。炸粉的口感幾乎蓋過一切,吃不到蝦的爽,也沒有麵包的軟或多士的脆。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
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煙三文魚和巴馬火腿也是偏乾,欠油香,普通。鹹點之中,田螺算是最好吃。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
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細細杯的士多啤梨慕絲,上面的士多啤醬甜得不過份,似是自家製貨色。慕絲有泡泡的口感,入口鬆軟。淡香的忌廉跟微甜的士多啤梨混而為一,味道細膩。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
把心形的三款吃掉前,先來個合照。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
鬆餅硬脆如餅乾,牛油極淡,只有少少濕潤的中心稍為似scone。話雖如此,頗喜歡它的脆和蛋糕香,而且吃起來不會散開。偏乾的鬆餅,要是能配個忌廉,效果更佳。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
通常都偏甜的馬卡龍,都吃不到聲稱的味道。這個染成紫色的馬卡龍,都幾甜,但甜度可以接受,沒有杏仁味,但藍莓味明顯叫人喜出望外。沒有馬卡龍的鬆,但很脆,可能是吃過最脆,最似餅的馬卡龍。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
朱古力蛋糕上層是輕盈的慕絲,下層是軟綿的海綿蛋糕。朱古力味不算濃,不過甜度夠低,都幾平衡。
Love Cafe拉斐特的相片 - 油麻地
一共九款,每款兩件。幸而每件的份量不大,一人份量剛好足夠,一個人吃二人份量,就幾飽。每款都未盡完美,但又不算差。靜靜的環境都幾舒適,三五知己,談婚論嫁,不失為個好地方。炎炎夏日,涼下冷氣,一個人靜靜的,試足九款不同的小點,亦未嘗不可。

因為愛,有人向另一半許下終身的承諾,有人買保單為另一半的將來打算。愛,也可以是享受獨處的時光,品味生活,思考人生。誰說成雙成對才有幸福,我說先要學會愛自己。

環境:7.5/10
服務:7/10
性價比:7/10
油麻地窩打老道40號拉斐特2樓